Albero Ristorante / Vertentes Arquitetura

Curadoria de Matheus Pereira

Arquitetos: Vertentes Arquitetura
Área: 360 m²
Ano: 2019
Fotografias:Favaro Júnior
Fabricantes: AutoDesk, Cerâmica Martins, Dalle Piagge Ladrilhos Hidráulicos, Della Bruna, Fratini, Gail, Itamonte Iluminação, OWA Sonex, Old Artisan, Portinari, Portobello, Roca, Suvinil, Trimble

Descrição enviada pela equipe de projeto. O cenário desse projeto se dá em uma casa antiga com representatividade, tanto por sua fachada característica quanto pela sua localização, em uma rua importante no centro de Limeira.

O interior da casa já se encontrava quase inteiramente descaracterizado, fruto de uma reforma anterior que não chegou a ser finalizada, mas que já havia colocado abaixo grande parte das paredes internas e todo o forro original. Por sorte, a fachada da casa estava praticamente intacta, incluindo o belo conjunto do caixilho frontal de pé direito duplo, feito de ferro e vidro e que foi preservado pelo proprietário do imóvel.

Coube a nosso escritório interpretar o significado desse edifício, de que modo poderíamos legar à cidade um apêndice de sua memória construtiva. Por isso o projeto visou revitalizar a fachada do imóvel sem descaracterizá-lo, através de intervenções sutis que buscaram valorizar os seus traços originais. Fomos em parte ajudados pelo programa de usos, um restaurante de cozinha italiana, o que facilitou a assimilação das ideias do projeto. Por exemplo: a proposta de ocupação do recuo frontal, substituindo duas vagas de estacionamento por um espaço de mesas rente à entrada do restaurante. A inspiração se deu nas piazzetas italianas, ambientes onde espaço público e áreas de consumo ao ar livre se fundem para gerar espaços mútuos de convívio e bem-estar. Daí a sugestão para um novo material no piso, cubetas de granito (10x10cm), e também a escolha de um poste em estilo retrô, que, juntamente com o paisagismo projetado, emulam o clima desses espaços, gerando um ambiente convidativo tanto para os clientes do restaurante como para as pessoas que circulam pela calçada.

Albero Ristorante / Vertentes Arquitetura - Fotografia de Interiores, Sala de Jantar, Prateleira, Mesa, Viga, Cadeira — © Favaro Júnior

A fachada ganhou novos conjuntos de janelas, especialmente desenhadas em serralheria e vidro de diferentes texturas, gerando um prisma onde opaco e transparente se embaralham, ora fortalecendo a privacidade, ora destacando os produtos do empório.

Nos ambientes internos, pouco da construção original havia sobrado, então procuramos estabelecer uma estética contemporânea, condizente com a proposta gastronômica do restaurante. O forro original de madeira foi tratado e deixado aparente, mantendo-se o pé-direito elevado em grande parte do salão. Já o piso de cimento queimado feito no local e as paredes de tijolo aparente criaram um efeito rústico bastante desejável para ambientação do lugar.

Albero Ristorante / Vertentes Arquitetura - Fotografia de Interiores, Prateleira, Mesa, Tijolo, Cadeira, Janela — © Favaro Júnior

Destaque para o tapete de ladrilho hidráulico no empório e no jardim dos fundos, que gera uma composição geométrica, remetendo às construções das colônias italiana e portuguesa do início do século XX. Outro destaque do projeto se dá no Gastrobar, estrategicamente localizado no centro do salão e que recebeu um balcão em peça inteiriça de madeira de demolição, além de uma prateleira suspensa de aço perfilado e vidro aramado. Na projeção do bar, propositalmente rebaixamos o forro com placas de forro mineral pintados, criando uma sensação de maior acolhimento e um destaque visual para esse espaço.